Trường dạy nấu ăn Bluescuba

Trong nhiều trường hợp, sau khi mua cua biển về, chúng ta không thể tiến hành chế biến ngay mà phải để lại bảo quản. Tuy nhiên, cua và các loại hải sản nếu không bảo quản đúng cách thì sẽ dễ bị chết và gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Đừng quá lo lắng vì cách bảo quản cua biển sống lâu sau đây sẽ giúp bạn giải quyết tình trạng đó. 1 1. Cách bảo quản cua biển sống lâu 2 2. Cách chọn mua cua biển tươi ngon 2.1 Cách chọn mua cua thịt: 2.2 Cách chọn mua cua gạch:   1. Cách bảo quản cua biển sống lâu Sau khi chọn mua cua biển là khâu bảo quản sao cho nó sống lâu nhất có thể. Bí quyết đầu tiên để cua biển sống lâu là bạn phải đảm bảo chúng được bảo quản ở nơi mát mẻ và có độ ẩm vừa đủ, tránh nơi ngập nước hoặc có quá nhiều ánh nắng mặt trời. Bạn có thể đặt cua vào trong xô hoặc thùng đá có nhúng nước, mở nắp hờ. Lưu ý không đạy chặt vì phải để không ...

Tôm nướng muối ớt là món ăn quá quen thuộc đặc biệt là người miền Nam. Gần như quan nhậu nào cũng sẽ có món ăn này. Món tôm nướng muối ớt rất dễ làm, phù hợp với những bữa tiệc sum họp gia đình, gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng http://bluescubaschool.com thực hành cách làm tôm nướng muối ớt này.  Tôm nướng muối ớt thơm phức, đậm vị(Ảnh: Sưu tầm) 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị 2 Cách chọn tôm ngon 3 Cách chế biến 3.1 Bước 1: Sơ chế 3.2 Bước 2: Cách ướp tôm 3.3 Bước 3: Nướng tôm muối ớt   Nguyên liệu cần chuẩn bị  300gr tôm sú 1 quả chanh 1 củ tỏi 1 quả ớt sừng 2 quả ớt nhỏ Rau xà lách, cà chua, dưa chuột, đậu giá Hạt nêm, muối, đường, ớt bột, dầu ăn Cách chọn tôm ngon – Tôm ngon là những con còn sống, có sức bật nhảy tanh tách. Nếu chọn những con tôm chết sẽ bị ươn, không đảm bảo chất lượng. – Bạn cũng không nên chọn những con quá to, nên chọn con bằng ngón tay trỏ sẽ hợp lý nhất. – Bạn nên chọn tôm có vỏ sáng màu, ấn thử thì tôm có độ đàn hồi.  Cách c...